ケフィアヨーグルト

こんな感じのセットになってます＾＾

ケフィアヨーグルトを注文したらこんなに沢山のセットになってました。ケフィアヨーグルトのたね菌・ヨーグルトを作る容器・温度を保つ装置。今まで自宅でヨーグルトを作ったことがないので、これはホントに楽しみですね。

しかも私が注文したケフィアヨーグルトは１００万人が愛用しているらしく、かなりの人気商品。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は便秘解消に役立ちますし、何より女性には嬉しい肌の調子も整えてくれます♪

この中に粉末の「たね菌」が入ってます。

ケフィアヨーグルトの作り方はとっても簡単で、写真のたね菌を牛乳に入れるだけ。１袋で５００ｍｌのヨーグルトができます。ちなみに２０袋入ってましたので、１日に２００ｇを食べるとすると、２ヶ月近くは持ちますね。

発酵ヘルパー「くるみちゃん」です＾＾

いま容器をくるんでいるのはケフィアヨーグルトを発酵されるために必要な「くるみちゃん」です。何とも可愛いネーミングですね。ちなみに電気が入るのでコンセントの近くで使用する必要があります。

どんな働きをするのかというと、たね菌が発酵しやすい温度を保ってくれるという優れモノ。夏は暑すぎるし冬は冷たすぎるので、なかなか上手に発酵しないんです。くるみちゃんは容器の中を常に２０度前後に保ってくれますから、誰でも上手にケフィアヨーグルトを作ることができるんです＾＾

実際に「たね菌」を入れてみました。

容器を上から撮影しています。白い粉が入っているのが分かりますか？？あれがケフィアヨーグルトのたね菌です。牛乳５００ミリリットルに対して１袋ですね。たったこれだけでケフィアヨーグルトが完成しちゃいます。後はくるみちゃんに任せましょう。

たね菌を入れると混ぜる必要もなく放置ｗで、どれくらい時間がかかるのかというと、２４時間つまり丸１日かかります。２４時間経つとくるみちゃんのおかげで温かいので、少し冷蔵庫で冷やすとよりおいしく食べることができます＾＾

味はプレーンヨーグルトと似ています＾＾

２４時間経ったものを撮影しました。ちょっと緩めですがこれがケフィアヨーグルトです。ホントに自宅でヨーグルトができるなんて感激です＾＾値段も高くないので、これで便秘に効果があれば続けてもいいかな～って思ってます。

味の方はどうかというと、普通のプレーンヨーグルトの味です。イチゴ味やブルーベリー味のヨーグルトを食べ慣れている方には、味を感じないかも知れませんｗ私はお菓子が好きなので、プレーンタイプのヨーグルトはちょっと苦手かもです。

イチゴソースをかけて食べてみました♪

そのままだとあまり味がしなかったので、市販のイチゴソースをかけて食べてみました。ハッキリ言ってこれは美味いです＾＾家族にも食べてもらったんですが、かなり好評でした。この食べ方なら味を変えれますし、飽きないと思います。

ちなみに便秘に効果があったの？？という話なんですが、ぶっちゃけ食べる過ぎるとお腹が緩くなってしまいます。私は１度に５００ｍｌを食べたので、下剤並みに効果的でした（笑）１日の量は半分もしくは３分の１くらいが丁度いいのかなって思います。